Dátil Medjool

Dátil Medjool

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Es el delicioso fruto de las palmeras datileras, se destaca por encima de otras variedades, dado que es más jugoso, tierno y dulce.

Contiene vitaminas del grupo B (como la B1, B2, B3) y en menor proporción vitamina A, C y E, también aporta minerales como el potasio, el magnesio, fósforo, hierro, sodio, calcio y zinc.

Es muy utilizado como sustituto del azúcar por ser una opción mucho más sana, se puede hacer caramelo o simplemente se puede añadir la pulpa para endulzar cualquier receta, tiene un índice glucémico bajo, por lo que no genera un aumento brusco de azúcar en la sangre.