Cous cous perla

Cous cous perla

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También se conoce como cous cous israelí, la diferencia con el tradicional es que los granos son mucho más grandes, brindando una consistencia distinta y deliciosa a los platillos.  
Es un alimento rico en hidratos de carbono por lo que proporciona muchísima energía y por tanto son esenciales para el buen funcionamiento del organismo, tiene un alto contenido de fibra, por lo que beneficia a la salud digestiva y contiene vitaminas B9, B3, B4 y vitamina K.

Combínalo con verduras, carnes, pescados, o en ensalada, también es ideal para sustituir el arroz en los platillos.