Azúcar de dátil

Azúcar de dátil

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Son pequeños gránulos que se obtienen del secado y pulverización del dátil, es una alternativa más saludable al azúcar de caña ya que tiene un índice glucémico y un aporte calórico inferior y aporta vitaminas y minerales.

Se recomienda utilizarlo en alimentos en los que pueda ser distribuido de forma homogénea y no en líquidos, ya que no se disuelve ni se funde con el calor.